Menus

 

 

 Nos formules à la Carte

Menu Découverte 28.90€

Entrée, plat, dessert

Menu Auberge 32.90€

Entrée, plat, fromage, dessert

Menu Dégustation 44.90€

Entrée, poisson, viande, fromage, dessert

(Menu pour l’ensemble des convives)

 

Nos Entrées 13.50€

 

·         Ardoise de saumon fumé par nos soins,

chutney de fruits de saison

 

·         Cocotte coco lard, croquant de Bocageou au curry noir

 

·         Velouté du moment,

tuile de pain et tapenade à la truffe noire

 

·         Profiteroles de champignons de St Mesmin

et palet de tomme de chèvre

 

·         Foie gras de canard maison,

pomme Trouspinette

 

 

 

Nos Plats 14.50€

 

·         Poisson du marché, crème au curry breton

 

·         Pavé et jarret de bœuf confit aux oignons rouge,

jus aux 2 sésames

 

·         Noix de coquille St Jacques,

patate douce et jus caramélisé (supp 2€)

 

·         Assortiments du boucher, jus de viande corsé

 

Nos Fromages 6.50€

 

·         Ardoise de fromages locaux

 

·         Bocageau croustillant au sel rouge

 

 

Nos Desserts 8.50€

·         Palette de glaces et sorbets

 

·         Fondant chocolat caramel et agrumes

 

·         Poire pochée au vin chaud, cannelle, orange

 

·         Cheesecake citron et Melonnette Jaspée de Vendée

 

·         Assiette gourmande

Menu du jour complet 19.90€

Menu du jour 14.90€

(Le midi en semaine)

Entrée + Plat ou   Plat + Dessert

 

Menu petit aventurier ½ menu de votre choix

Menu petit gourmand  11.50€

Jusqu'à  12 ans

*Nos viandes sont d’origines françaises et européennes*

**Nos  plats sont accompagnés d’un assortiment de légumes de saison**

*** Tous nos plats sont cuisinés dans notre établissement.
Cependant les produits que nous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnements  du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défauts ***

Nos fournisseurs

 

·         Gaec Jardi-florane St Mesmin (Légumes et champignons)

·         Brasserie des Fontaines (Bières Bio)

·         Glaces et sorbets Kenty

·         Légumes & Co (Légumes AB) Combrand

·         Poissonnerie de l’Océan Bressuire (Poissons)

·         Le Petit Trèfle (Fromage lait de vache AB) Gaec Blanchecoudre Breuil-Chaussée

·         Les Délices de Paul et Ninon (Fromage de chèvre Fermier)  Amailloux

·         Epicoeur (Pâtes) St Mesmin

·         Vinonimus (Vins) Nantes

·         Besson viande aux Herbiers

·         Pains de campagne AB, Youri Colinet, paysan boulanger

 

**** Liste des  allergènes alimentaires,

prendre connaissances avec notre équipes pour plus de renseignements

1.       Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

2.       Fruits à coque.

3.       Crustacés et produits à bas de crustacés.

4.       Céleri et produits à base de céleri.

5.       Œufs et produits à base d’œufs.

6.       Moutarde et produits à base de moutarde.

7.       Arachides et produits à base d’arachides.

8.       Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

9.       Soja et produits à base de soja.

10.    Poissons et produits à base de poissons

11.    Lait et produit à base de lait.

12.    Anhydride sulfureux et sulfites.

13.    Lupin et produits à base de lupin.

14.    Mollusques et produits à base de mollusques


 

 

Nos Planches à partager

 

Planche auberge pour 2 (autour de la charcuterie) 11.00€

Planche mixte pour 2 (fromage et charcuterie) 12.50€

 

Nos Grandes Salades du moment 13.50€

·         Volaille grillée

·         Saumon fumé

·         Assortiment de viandes fumées et séchées

 

Nos Burgers

 

·         Burger du P’tit Marcel « Le Petit Trèfle AB » 14.00€

·         Burger façon Rossini 15.00€

Burger Classique 13.00€

carpaccio de langoustines, tomates d'antan
carpaccio de langoustines, tomates d'antan

OUVERTURE DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI ( LE SOIR EN SEMAINE SUR RÉSERVATION)

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